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好吃到哭!南充這家店,口碑口味都一流

欄目: 蕪湖市

從古至今,魚都有著美好的寓意,中華宴請中有“無魚不成宴”的傳統佳諺,“歲歲有魚”象征著人們對美滿生活的憧憬,“魚躍龍門”則引伸“學職升遷,財運兩旺”的情懷寄托。因魚有開胃健脾、活血養顏、瘦身延壽之功效,因此魚也被廣泛融入于各式菜品佳肴之中,而魚火鍋就是其中的經典之作,其作為川蜀地區的常見美食,相較于其他要更健康美味,更凝結了中華美食的精髓

今天,吃貨們給有福啦!作為一個美食客,這次拿出自己私藏的這家火鍋魚店給大家,川蜀美味之絕,自己親測,良心安利,絕對值得你們去試!

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這家吳記魚碼頭是位于位于南充市高坪區鶴鳴西路70號有一家老店——很好找,是個吃鮮的地兒,整體風格也雅致的像是個品茗的風雅處。

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說到這里魚火鍋的味道,總之我今年都跑成VIP了,味道咋樣就不用多說了嘛?地道、正宗,不油不膩,恰到好處,似乎記憶之中魚火鍋就應該是這樣的味道喲!魚的分量扎實,魚肉下鍋幾分鐘即可打撈,魚肉丟進去呡一口,沒錯,就是心動的感覺,

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蘸碟老板會事先配好一勺黃豆,兩勺醋,三勺湯,再加幾撮香菜,后頭加上原湯,香味特別足,也不用額外的再去放鹽和味精之類,另外real喜歡鍋底里面的豆腐,就像是這魚鍋里的精靈,隨著魚肉進入你的口中,花椒、麻椒、辣椒,每一種特殊的味道,侵入味蕾,讓鍋底的醇香激發了出來。不偏不倚,幾乎完美地闡釋了川蜀魚火鍋。

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到了晚上,燈光一打開,小橋流水潺潺,煙波繚繞,此情此景吃著魚火鍋,倒是另一番味道,說實話,能在鬧市里找到這樣一家店,給人了不少驚喜!交友辦公場合首選,沒有什么是一頓魚火鍋不能解決的!如果有,那就再來點小龍蝦、燒烤和啤酒……

本文作者:南充商鋪住宅優秀顧問(今日頭條)

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