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Facebook創始人扎克伯格打卡的日料店,就在曲江!

欄目: 蕪湖市

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夏天轟轟烈烈的到來

身上的肉肉真的無!處!藏!匿!

雖說三分練,七分吃

吃草一時爽,一直吃草一直爽

但是!胃是真的很不爽!

啥?想要吃好喝好又不胖?

美食屆高蛋白低脂肪的榜單上

日 料 一定要 有 姓 名!


日料總能給人

享受生活的小情趣和小儀式感

這家起步于十萬英里之外的舊金山

鼎鼎有名的日料店

全國第一家就在曲江!

它屬于KYOSHO旗下

老板在硅谷有三家店

能吃到150+融合日料

就連頂級富豪

Facebook創始人扎克伯格都打卡過

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糀·匠日本花式料理


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哈哈,是不是第一個字就被難住了呢?第一個字讀”huā“,是日本地名用字。對于很多不怎么吃日料的人來說,這可能只是一家新店,但對于真正的日料饕客來說,這家店簡直就是大神。

頂級富豪都稱贊的

日料店有何神仙之處

舒適高級的環境

美好的用餐體驗一定是從舒適的環境開始。通過鋪陳在腳下的大理石,順著昏暗的燈光進入別有洞天的店內,你就能感受到他的精致和大氣。


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店內的日式風格并不完全都是平日里所呈現的治愈系原木和風,它的靈魂在于“精致及細致”,所見每一處設計都是一場頭腦風暴,極簡卻擁有絕對的古樸自然。


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巖石墻面、石子小路,店內小而精致,私密性很好,各種包間處處透著高級感,仿佛置身星空的美好與空靈。

新鮮別致的料理

這家匠心級的日料店,秉承著新鮮的食材,即時料理的理念,有每周要飛好幾次的新鮮貨,這才是真正的“小鮮肉”。

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日式料理可以說是美食簡約哲學的極致表現,味覺與視覺雙重呈現。這里150+的融合日料看得人眼花繚亂,幾乎每一個菜品都美到心顫顫。

-河豚魚刺身會席-

俗話說,不食河豚不知魚味,食了河豚百魚無味。連蘇東坡都“拼死”吃的河豚,走在吃貨前端的吃貨們,還不趕緊來嘗鮮!

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切得薄薄的河豚生魚片,晶瑩剔透,可見技藝了得!透明的魚片裝飾在藍色餐盤,仿佛一幅極致精美的圖畫。不過,考慮到食材原因,需要提前預定哦~

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-刺身拼盤-

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三文魚、金槍魚、鯛魚刺身,作為日料里的大哥大鮮度暴漲100個高度,口感自然好的沒話說。糀·匠日本料理店的金槍魚都是被稱為“刺身之王”的藍鰭金槍魚,選取金槍魚的三個不同部位,厚切,或原汁原味或烹調,每一片都有1cm厚,入口可以感受到油花融化在嘴里。

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-藍鰭金槍洛麗塔-


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顏值超蘿莉的一道菜品,藍鰭金槍魚泥與牛油果結合,與脆藕搭配口感豐腴清爽還有脆感。

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-蒜香生蠔-

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即便是吃過了藍鰭金槍魚,也躲不過極品生蠔的魅力。肥美的生蠔配上滿滿的蒜蓉醬,可以吃到生蠔本身溢出的湯汁,感受到用料的新鮮,生蠔與蒜蓉的完美結合,怎能不愛?

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-麻煮秋刀魚-

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日式秋刀魚多以煎炸為主,這道菜融合了中式做法,辣椒與花椒的點綴使得味道有些麻辣甜,魚肉緊實、鮮嫩,重要的是沒有絲毫的腥味。

-刺身玉米薄脆-

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顏值超高,帶有檸檬酸味的醬汁搭配蔬菜、刺身,簡直不要太完美。

-糀匠招牌龍蝦卷-

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這是一道用“紙”做的沒有一粒米的壽司,是糀·匠日本花式料理的一道創意料理。是由日本進口米紙、龍蝦、牛油果包裹而成,替代傳統的海苔和米飯所制作的壽司卷,給人們的味蕾提供獨特的體驗,這也是屬于糀匠Kyosho日本料理店獨有的特色。

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-富士山卷-

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壽司卷里面有白身魚,用炸天婦羅的手法制作而成,最后擺出富士山的造型,上面灑落著北海道的扇貝丁,猶如富士山山頂的長年積雪,如此小只Q萌的壽司卷,入口層次感分明,再用清爽解膩的水果作為調和,好吃爆棚。

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-和牛鵝肝手握-

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圖片源于西安飯飯

這是一道屬于日本高級別的復式手握壽司,傳統的壽司米配上特殊腌制的頂級鵝肝與日本A5級和牛,嬌嫩綿密,肥而不膩,一口吃完,香氣在口中瞬間爆發。那種流暢、自然地融化著實讓人著迷。

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圖片源于西安飯飯

-黑松露海參蒸蛋-

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這道菜品的黑松露醬料是由美國米其林三星主廚Tony親自調制而成,100%空運而來,確實良心。入口更是層層疊加的香氣,雞蛋很嫩滑,完全吸收了黑松露和海參的味道,味道極好。

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人均:127元

電話:029-81204572

營業時間:11:00-14:30 17:00-21:30

地址:雁南一路9號曼蒂廣場一層西側

夜色遲暮

忙碌的生活節奏中

美食往往是靈魂釋放的第一站

這個夏天

在糀·匠日本花式料理

來一場奇妙的舌尖之旅吧~

本文作者:曲江旅游官方(今日頭條)

原文鏈接:http://www.toutiao.com/a6707538848022266381/

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