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長壽村的長壽秘方,做成早餐煎餅,我吃1個月,臉色紅潤多了

欄目: 蕪湖市

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之前看到一個報道,是關于長壽村的老人,那里的老人大部分人都是活到90歲以上,年齡最大的是一個122歲的老人,當時老人透露,他們那里都是種紅棗和一些堅果,所以這些都成為他們的糧食之一,這也是他們能夠長壽的秘方。其實紅棗和堅果,我們日常都能吃到,但是我們平常基本不會一直想到要吃,所以蘿媽以這個為根據,做了一款早餐。這樣就能每天都吃到了。

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這道早餐是一款煎餅,主要的的材料當然就是紅棗和堅果,要做成餅,肯定還得用面粉,其實在制作的過程中,蘿媽也是調了好幾種配方,但是分享出來的這個配方是蘿媽覺得最好吃的了,口感很細膩,而且比較好吃,畢竟除了一些養生作用之外,我們最還是很注重好不好吃的是不是呢?下面就和蘿媽一起來看看怎么做的吧!

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【堅果紅棗煎餅】

制作食材:紅棗50克,堅果25克,雞蛋2個,面粉30克,牛奶150克

輔助工具:不粘平底鍋,料理機

制作時間:20分鐘

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制作方法:由以下步驟1-10組成

1、先將紅棗洗干凈,然后用刀切開,只留果肉,扔掉核。如果是干棗,當然還需要用熱水提前泡30分鐘 ,不然不太好處理。

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2、把堅果準備好,當然如果是買現成的那么里面有一些果干,那就分開。

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3、然后把堅果倒入料理杯中,開始轉動打粉。我這個是可以打粉的料理杯,如果你們的不行,也可以用老方法:把堅果放入保鮮袋,用搟面杖碾壓成堅果碎,這樣比較費一些時間。

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4、然后用另一個攪拌杯,將紅棗和果干放入其中,再倒入牛奶。用料理棒先攪拌一下,成紅棗奶糊。

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5、把2個雞蛋打入紅棗奶糊中,繼續攪打均勻。

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6、再把攪拌好的紅棗蛋液倒入一個碗里,把磨碎的堅果倒入蛋液里攪拌均勻。

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7、然后然后把面粉也倒入碗中,繼續攪拌成面糊。如果面糊過稀可以再加入少量面粉調試,如果面糊太稠可以加一點水稀釋一下。

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8、準備一個平底鍋,然后刷一層油,先用中火預熱一下,然后舀一大勺面糊倒入鍋中,

前后搖晃,讓面糊迅速均勻的鋪在鍋底,小火慢煎。

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9、先等底面凝固,然后再用鏟子將煎餅小心翻面,繼續小火煎15秒左右就可盛出。

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10、這就是做好的堅果紅棗煎餅,當然看著好像不是很好看,但是吃的口感絕對好吃。

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這就是蘿媽教大家制作的煎餅,甚至教它“長壽煎餅”也不為過,我想如果能夠每天堅持吃,是否能夠長壽我想只有等時間來驗證,但是蘿媽堅持吃1個月,確實可以補氣養血、臉色也紅潤多了,所以大家也可以去做一做,多多堅持吃吃。

美食小貼士:蘿媽制作是有沒有放糖的,因為紅棗本身甜度就很高,這樣吃起來,淡淡的甜味,挺好的,如果覺得喜歡甜一點可以加一點點糖。

好了,本期蘿媽的美食分享就到這里了,歡迎關注、留言,蘿媽教你健康、美味、創意的美食創作!

本文作者:蘿媽幫廚(今日頭條)

原文鏈接:http://www.toutiao.com/a6706771744838910477/

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