网球冠军费

臺州人叫板義烏面!夏至面到底哪里的最好吃?

欄目: 蕪湖市

最近義烏的天氣

仿佛開啟了暴雨模式

而在接連不斷的雨聲中

夏至也悄悄到來

俗話說“冬至餃子夏至面”

大家通常吃的夏至面是什么口味呢?

有位在義烏生活的臺州朋友

要教大家來做一道

獨具臺州風味的“澆頭面”

大家一起來Get新技能吧!

主要食材:面、一塊肉、青菜、雞蛋、茭白、金針菇干、香菇、豆皮

海鮮:草蝦、花蛤

調料:黃酒、淀粉、鹽、糖、醬油和油,

臺州人叫板義烏面!夏至面到底哪里的最好吃?

準備好食材,我們就可以開始動手制作啦!

而第一步要做的,就是處理配料!

把豬肉切成絲,倒入適量的鹽、料酒和生粉,把它們攪拌均勻,簡單的腌制5分鐘。

趁著豬肉腌制的期間,我們把茭白切成絲,香菇切片備用,全部切好之后,我們在鍋里煎一個蛋備用

處理好配料后,開始熱鍋!

臺州人叫板義烏面!夏至面到底哪里的最好吃?

開火熱鍋,倒入適量油。

先把豬肉放進去翻炒,等豬肉炒斷生了,再把青菜梗、香菇、茭白、金針菇干、豆皮放進去一起翻炒。

最后倒入適量的鹽、酒和醬油調味。

臺州人叫板義烏面!夏至面到底哪里的最好吃?

往鍋里加水,等水開之后,再把面條加進去,這樣會更加的入味!

這次我們準備的主食是具有臺州特色的米面,和義烏的粉干非常相似。

不一會兒,面就在湯中施展開了,充分吸收湯汁的鮮味。

最后,往鍋中加入雞蛋、草蝦和花蛤。

等蝦顏色變紅,花蛤的殼煮開了,再放入一些青菜葉,這碗面就可以出鍋啦!

臺州人叫板義烏面!夏至面到底哪里的最好吃?

到這里

一碗量足味香的臺州澆頭面

就制作完成啦!

你學會了嗎?

來源 | 義烏市融媒體《生活真有味》欄目

編輯 |陳懿苗責編 | 厲倩雯

監制|陳濱劉健華

本文作者:愛義烏(今日頭條)

原文鏈接:http://www.toutiao.com/a6705223666784797198/

聲明:本次轉載非商業用途,每篇文章都注明有明確的作者和來源;僅用于個人學習、研究,如有需要請聯系頁底郵箱

轉載請注明:大皖新聞網 » 臺州人叫板義烏面!夏至面到底哪里的最好吃?

网球冠军费 千斤顶或更好50手在线客服 都灵vs桑普多利亚 西班牙赫罗纳怎么样 汉诺威96 秒速时时彩为什么总是输 白小姐免费资料 信誉的真钱扎金花 北京赛车开奖视频网站 2019皇室战争卡组搭配 nba骑士vs凯尔特人 小猪与狼试玩 七星彩17129期规律图片