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拔草一款敲好吃的黑糖核桃面包棒,味道超級棒

欄目: 蕪湖市


拔草一款敲好吃的黑糖核桃面包棒,味道超級棒

食材

高粉250g,細砂糖15g,鹽4g,雞蛋液25g,干酵母4g,黑糖糖漿30g,水120g,黃油15g,核桃仁50g,表面蛋液適量,表面撒白砂糖適量

步驟1

除黃油和核桃仁外的所有材料放入廚師機或面包機

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步驟2

攪拌成團后加入軟化的黃油

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步驟3

繼續攪拌至能出手套膜

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步驟4

核桃仁用手掰碎

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步驟5

將核桃仁倒入面團里

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步驟6

將面團與核桃仁混合均勻,蓋上濕布或保鮮膜放溫暖處發酵一小時左右

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步驟7

發酵完成

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步驟8

將面團搟開排氣,最后搟成長方形狀

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步驟9

用刀切成細長的條狀

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步驟10

放入烤盤,繼續發酵40分鐘左右

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步驟11

二發完成

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步驟12

表面刷蛋液,再撒上適量白砂糖,烤箱180度,烤15分鐘左右

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步驟13

成品,一共有兩盤哦

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步驟14

成品

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本文作者:一起烘焙(今日頭條)

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