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可愛龍貓面包

欄目: 蕪湖市

最近忙著玩,菜譜拖了好久才寫,這款可愛的小面包做法簡單,而且是用芝麻粉做的,很營養。

可以做九個可愛小龍貓。

可愛龍貓面包
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1:除了黃油,所有材料放入廚師機攪拌桶,我用的芝麻粉是很細的那種哦。

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2:海氏Eat廚師機5檔揉8分鐘。

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3:加入黃油繼續揉幾分鐘。

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4:揉到延展性非常好。室溫進行基礎發酵,不超過30度。

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5:這時候制作歐克皮。

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6:所有材料揉均勻就可以了。

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7:基礎發酵完成,大約兩倍大就可以了。

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8:分出108克面團備用,剩下的面團均分9個,就是龍貓的身體。分別滾圓松弛15分鐘。

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9:把9個面團再次整形成略帶橢圓型。

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10:108克面團分成36個3克的小面團。搓成龍貓的耳朵和腳。組裝在身體上。

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11:歐克皮也均分9份,每份上掐下一點點作為龍貓的眼睛,剩下的搟開就是龍貓的肚皮了。

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12:組裝好。

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13:入預熱好的風爐150度烤20分鐘,普通烤箱180度烤。

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14:出爐放烤網晾涼,用色素筆畫畫就可以了。

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15:萌萌噠。

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本文作者:leibaobao00(今日頭條)

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