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煮紅豆快速軟爛的方法,不需要長時間浸泡,簡單快速,做法很簡單

欄目: 蕪湖市

紅豆是一種非常好吃而且有營養的食材,常見的做法就是用來熬湯了。特別是夏天多喝紅豆湯非常有好處,因為紅豆湯有很好的利水祛濕消腫的功效,尤其女人常喝是非常有好處的。但是大家都知道,紅豆好吃又有營養,唯一的缺點就是太難煮熟了。通常要提前浸泡8個小時左右才能煮軟爛,但是有時候會忘記提前浸泡,想吃的時候卻吃不到,很讓人懊惱。那有沒有什么更加簡單快速的方法呢?當然是有了。今天分享大家一個不需要長時間浸泡煮紅豆快速軟爛的方法,非常的簡單快速,方法也很簡單實用,一起來看一下吧。

煮紅豆快速軟爛的方法,不需要長時間浸泡,簡單快速,做法很簡單

我們把買回來的紅豆全部洗干凈,然后加入沒過紅豆的清水浸泡30分鐘,讓紅豆充分吸收水分。浸泡半個小時之后,我們把紅豆分成小份,分別裝到密封袋中,放入冰箱冷凍室。

煮紅豆快速軟爛的方法,不需要長時間浸泡,簡單快速,做法很簡單

需要煮的時候取出來,加水大火燒開,繼續煮3分鐘左右即可關火,蓋著蓋子燜至湯汁冷卻,紅豆就已經熟爛了。

煮紅豆快速軟爛的方法,不需要長時間浸泡,簡單快速,做法很簡單

這是因為紅豆浸泡半個小時之后吸收了水分,然后又經過冷凍,使紅豆中的水分膨脹,從而使紅豆的外殼裂開,這樣煮的時候就很容易煮熟爛了。而且營養成分也不會流失,能節省大量時間和資源。

煮紅豆快速軟爛的方法,不需要長時間浸泡,簡單快速,做法很簡單

這個煮紅豆快速軟爛的方法大家都學會了嗎?以后忘記提前浸泡的情況下可以試一下這個做法。也可以把買回來的紅豆這樣處理好,放到冰箱冷凍,以后煮的時候隨吃隨煮,非常的方便快速。

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本文作者:美食去哪兒(今日頭條)

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